Rollade staat bij ons regelmatig op tafel. Het voordeel van een rollade is dat het makkelijk te bereiden is en eigenlijk niet kan mislukken. Ook is rollade ideaal om te serveren als er veel mensen komen eten of als je voor meerdere dagen vlees wilt hebben.
Hieronder een beschrijving hoe je een varkensrollade bereidt in de oven of in een braadpan. Als je dit recept volgt dan heb je naast een smakelijke rollade ook direct een lekkere jus voor over de aardappels.