Basisrecept voor het maken van jam

De herfst is de tijd om fruit en groente in te maken. Eigenlijk kan je van elk soort fruit wel jam maken. De jam wordt het lekkerste als het fruit rijp is, maar het fruit mag niet overrijp zijn. Eventuele lelijke plekjes op de vruchten moeten worden weggesneden. Voor het maken van jam kan ook ingevroren fruit worden gebruikt.

DIY: Pompoen uithollen / sfeerlicht pompoen Halloween maken

Aanstaande vrijdag is het Halloween. Een feest dat in Nederland niet wordt gevierd, maar wel steeds meer aandacht krijgt. Zelf ben ik helemaal fan van de uitgeholde pompoenen. Hieronder een uitgebreide beschrijving hoe je ook zo'n prachtige versierde pompoen kunt maken. 

Herfst in de moestuin - oktober 2014

Hoewel er maar geen einde aan de zomer lijkt te komen, ze voorspellen namelijk opnieuw mooi weer voor dit weekend, heeft de herfst toegeslagen in mijn moestuin. 

Gewoon mooi - gasten in de tuin

Gisterochtend zaten mijn vriend en ik samen te genieten van een kop koffie terwijl we naar buiten keken. Opeens arriveerden er 2 koolmezen die even

Herfstbroodje met peer en blauwe kaas

 

Wat was het gister toch een heerlijk nazomerdag! Ik had helemaal niet het gevoel dat het al herfst is. Vandaag werd ik wakker met regen, maar gelukkig is het inmiddels weer droog. Straks toch maar even de wandelschoenen aantrekken en lekker naar buiten.

Qua koken krijg ik steeds meer zin om met herfstingrediënten te gaan werken. Vandaag een recept voor een herfstbroodje met peer en blauwe kaas.

Sinaasappelroomijs

Het is zo leuk om zelf ijs te maken. Het makkelijkste is om ijs te maken met een ijsmachine maar zonder lukt ook. Vandaag een recept voor sinaasappelroomijs. De smaak lijkt veel op die van een sinassplit. Hieronder een beschrijving hoe je de sinaasappelroomijs maakt met en zonder ijsmachine.

Recept: Appel bramen crumble

  

Hoewel crumble het hele jaar gegeten kan worden is het voor mij wel echt een gerecht die ik maak ik de herfst en in de winter. Met de herfst voor de deur de hoogste tijd om een crumble te maken van alle bramen die ik heb kunnen oogsten dit jaar. Door de verhuizing hadden we de

Kijktip Heel Holland Bakt

Vanavond om 20:20 uur op NPO 1 de tweede aflevering van het programma Heel Holland bakt. Een kookprogramma waarin thuisbakkers de strijd met elkaar aan gaan. De aflevering van

Hoera het is.... weekend

Geleerd afgelopen zomervakantie van de Afrikanen, van het weekend een feestje maken. Geniet! Fijn weekend allemaal.

Gewoon mooi - eerste tekenen van de herfst

Een week geleden leek de herfst aangebroken en had ik de hoop op een mooie nazomer opgegeven. De afgelopen dagen was de zon gelukkig weer volop aanwezig.

Courgettesoep

Dit jaar voor het eerst courgettes in de tuin. Bij zaadhandel Van der Wal had ik biologische zaadjes besteld voor gele courgettes. Een groot succes.

Gewoon mooi - tomaten uit eigen tuin

Tomaten uit eigen tuin! Het is mij dit jaar voor het eerst gelukt om eetbare tomaten te kweken. Al een aantal jaren heb ik verschillende pogingen gedaan, maar het liep altijd uit op een teleurstelling. De plant ging schimmelen of de tomaten werden ziek voordat ze rijp waren. Natuurlijk smaakte deze tomaat heerlijk.

VerhuisD!

Eindelijk weer tijd voor een bericht. Sinds een paar maanden zijn we verhuisd. Ondanks onze super snelle verhuizing, namelijk in een weekend, lukte het mij niet om tijd en energie te vinden voor het bloggen. Terwijl ik het zo leuk vind om te doen:( De eerste weken, nou ja misschien wel