Recept: aspergesoep van asperges uit pot

Op vrijdagavond aten we standaard soep (uit zak;) toen we nog geen kinderen hadden. Als ik dan om 18:00 uur de voordeur binnenstapte stond de soep te dampen, waren de stokbroden gesmeerd en konden we neerploffen op de bank. Het weekend was begonnen!

Koude komkommersoep met munt

Vandaag een recept voor een koude komkommersoep. De komende dagen blijft het heet. Ik vind het dan altijd zoeken wat we dan moeten eten. Meestal hebben we allemaal niet echt trek met warm weer, maar je moet toch 'iets' eten. Voor onze tapasavond gisteravond maakte ik deze komkommersoep. Lekker fris en je hoeft geen vuur aan te hebben om deze soep te bereiden. De komkommersoep is geen hoofdmaaltijd, maar met een stokbroodje of een snelle couscoussalade ben je een aardig eind op weg toch?

Recept: Zelfgemaakte tomatensoep van verse tomaten met tijm en salie

Nu de winkels en marktkramen vol liggen met heerlijke smaakvolle Hollandse tomaten maak ik heel graag tomatensoep van verse tomaten. In de winter maak ik altijd tomatensoep van tomaten in blik (beter voor het milieu en de portemonnee) maar nu dus even niet;)

Recepten overzicht

Hieronder een overzicht van alle recepten die zijn te vinden op mijn blog. Ik heb ze onderverdeeld in de categorieën: brood & pizza, eten uit de moestuin, jam &confituur, koekjes, hoofdgerecht vegetarisch, nagerecht, soep, taarten & cakes, tussendoortje en ijs. 

Recept: romige kokossoep met limoen en Granny Smith appel

Tijdens onze vakantie aten we in een restaurant kokossoep. Ik had nog nooit eerder kokossoep gegeten, maar mijn vriend en ik vonden het beiden super lekker dus noteerde ik het op mijn kooklijstje. (In mijn telefoon heb ik lijstje van gerechten die ik nog een keer wil maken of proberen na te maken:) 

Recept: kruidige pompoensoep met garam masala

Na de vakantie kan ik nooit wachten tot de eerste pompoenen weer bij de biologische kraam liggen. Zelf koop ik altijd de oranje pompoen of de Hokkaido, omdat je deze pompoenen niet hoeft te schillen. 

Courgettesoep

Dit jaar voor het eerst courgettes in de tuin. Bij zaadhandel Van der Wal had ik biologische zaadjes besteld voor gele courgettes. Een groot succes.

Tomatensoep met geroosterde paprika

Nu het weer omslaat en de temperatuur begint te dalen krijg ik zin om weer zelf soep te maken. Vandaag een vegetarische tomatensoep met geroosterde paprika.