Meringue-semifreddo met frambozen

Tijdens onze vakantie in Italië hebben we genoten van de Italiaanse keuken. Naast heerlijke pizza's en anti-pasti gerechten hebben we ook verschillende toetjes uitgeprobeerd. Mijn favoriet was meringue-semifreddo.

De Nieuwe Wildernis

Chocolade muffins met frambozen

Speciaal voor iedereen die net zo dol is op chocolade en frambozen als ik, een recept voor chocolade muffins met frambozen. Yummie!

Paddenstoelentijd

Samen met mijn vriend een weekend weg geweest in de buurt van Epe. Wat hadden we geluk met het weer! Zaterdag 38 km gefietst en het zonnetje kwam ook nog tevoorschijn. Tijdens het fietsten en wandelen hebben we prachtige paddenstoelen gezien. 

Tomatensoep met geroosterde paprika

Nu het weer omslaat en de temperatuur begint te dalen krijg ik zin om weer zelf soep te maken. Vandaag een vegetarische tomatensoep met geroosterde paprika.

Gewoon mooi

Wat kan je in een week toch veel prachtige dingen zien. Bovenstaande viool stond opeens te stralen tussen de tegels bij de achterdeur.

Recept voor het maken van meringue

Benodigdheden:
- 3 eieren
- 120 gram poedersuiker 
- handmixer 

Welkom herfst

Recept voor Groningse poffert

Als echte Groninger ben ik natuurlijk opgegroeid met poffert. Een gerecht dat ik bij mijn oma regelmatig te eten kreeg als hoofdmaaltijd. Ik kan mij herinneren dat ik mij er altijd erg op kon verheugen als we poffert aten. 

Gewoon mooi - spinnenwebben

Toen ik vanochtend naar de trein liep in de mist zag ik overal prachtige spinnenwebben. Sommige struiken zaten zelfs helemaal vol met spinnenwebben. 

Een blik in de moestuin - september 2013

Waarschijnlijk de laatste blik in de moestuin van dit jaar. De herfst begint te naderen en het werk in de moestuin begint af te nemen. Gelukkig is er nog steeds genoeg om te oogsten. De frambozenstruiken blijven heerlijke zoete frambozen geven al zorgen de hevige regenbuien er soms voor dat de vruchten beschadigen. De bloemen van de bramenstruik zijn inmiddels veranderd in rijpe bramen. 

Gewoon mooi - wolkenvelden

Bijna een jaar later en vanavond weer prachtige foto's kunnen maken van een ondergaande zon en dreigende wolkenvelden. Ik was vandaag pas laat vrij van het werk, maar in de trein terug naar huis zag ik vanuit het treinraam al prachtige wolkenvelden. Toen ik thuis kwam direct mijn

Nazomeren in de tuin

Terwijl ik dit bericht zit te schrijven komt de regen met bakken uit de hemel. In de tuin en op de straat beginnen steeds grotere waterplassen te ontstaan naast alle blaadjes die al van de bomen zijn gevallen. De overgang van zomer naar de herfst begint te naderen. 

Recept zelfgemaakte perzikijsjes

Tijdens warme dagen is het heerlijk om af en toe verkoeling te zoeken. Een ijsje gaat er dan ook altijd wel in. Hieronder het recept voor perzikijsjes. Verfrissend en ook nog eens gezond.

Een blik in de moestuin - juli 2013

Sinds vorig jaar weten wij dat we dit jaar moeten verhuizen alleen de exacte datum is nog onbekend. Ons huis zal eind dit jaar namelijk worden gesloopt, omdat het niet meer aan de huidige wooneisen voldoet. In de moestuin heb ik daarom de afgelopen maanden niet zo veel gedaan.

Aarbeien in de moestuin

Ik zou iedereen aanraden om een paar aardbeienplantjes in de tuin of in een pot te poten. Het is een erg makkelijke plant en je hebt elk jaar de beschikking over heerlijke aardbeien uit eigen tuin. Als je eenmaal aardbeien uit eigen tuin hebt geproefd dan wil je nooit meer de aardbeien uit de supermarkt eten.

Thee uit eigen tuin

Volgens mij houdt iedereen wel van een kopje thee. Erg leuk is het als je de thee uit je eigen tuin kunt halen. Wij hebben 3 soorten thee in de tuin. Als eerste hebben we munt in de tuin gezaaid. Ik vind muntthee heerlijk verfrissend. Muntthee helpt ook bij griep, maag- en darmproblemen,

Jampotten schoonmaken

Zelf jam maken wordt steeds populairder. Om te zorgen dat je je zelfgemaakte jam minimaal 6 maanden kunt bewaren is het belangrijk om de jampotten van te voren goed te reinigen. Voor het bewaren van zelfgemaakte jam kun je nieuwe jampotten of weckpotten kopen bij de

Recept Aardbeien- rabarberjam

Vandaag jam gemaakt van rabarber en aardbeien. Een hele goede smaakcombinatie! Zelfgemaakt jam is natuurlijk veel lekkerder dan de jam die je in de winkel koopt en het is een makkelijke manier om grote porties fruit te verwerken in een product die lang houdbaar is. Niet geopende

Recept aardbeiensoes met chocolade

De tuin staat weer helemaal vol met aardbeien. Hieronder een recept voor heerlijke aardbeiensoezen met chocolade.

Gewoon mooi