Recept: meringue ijsrol met lemon curd

Nog een paar dagen en dan is het al weer Pasen. Eerste Paasdag krijgen wij eters en ik ben inmiddels druk aan het brainstormen over het paasmenu. Het toetje heb ik vorige week, als proef, al een keer gemaakt. Het was zo lekker

Aardbei meringuegebakjes met mascarpone

Om heel eerlijk te zijn, de natuur laat merken dat de herfst in aantocht is. Hoe heerlijk ik de herfst ook vind, de zomer mag van mij nog wel even aanhouden. Nou ja, wie weet krijgen we wel een prachtige nazomer dit jaar. Hieronder een recept voor aardbei meringuegebakjes met

Meringue-semifreddo met frambozen

Tijdens onze vakantie in Italië hebben we genoten van de Italiaanse keuken. Naast heerlijke pizza's en anti-pasti gerechten hebben we ook verschillende toetjes uitgeprobeerd. Mijn favoriet was meringue-semifreddo.