Nog een dag en dan is al weer maart. In maart kan het zaaien in de moestuin echt beginnen! Natuurlijk kan nog niet alles worden gezaaid omdat er nog steeds nachtvorst kan komen zoals afgelopen weekend. Ook is het aantal zonuren in maart nog niet voldoende voor alle planten maar er kan wel veel meer gezaaid worden dan in januari en februari.
Gisteren is hier in het noorden de voorjaarsvakantie begonnen. Mijn vriend moet wel werken en de afgelopen dagen heb ik nagedacht over wat de kinderen en ik tijdens de vakantie kunnen doen. Natuurlijk gaan we chillen op de bank maar ik wil ook nog wel wat andere dingen ondernemen. Het is natuurlijk wel vakantie en de jongens zitten ook behoorlijk in hun uittestfase dus beetje afleiding kan geen kwaad.
Zaaien van: half februari tot eind juni
Oogsten na: 8 - 12 weken
Geschikt voor: balkon, kleine en grote tuin
Standplaats: vroeg in jaar in de zon en later in halfschaduw
Familie: vlinderbloem
Het is al weer februari en de eerste groenten kunnen weer worden gezaaid. Doperwten is 1 van de vroege groenten die half februari de grond in kunnen. Doperwten doen het in het frisse voorjaar ook beter dan in de warme maanden.
Tompoucen zijn super makkelijk om te maken en zijn ook perfect als je op het laatste moment bedenkt dat je toch niet iets wilt maken voor Valentijnsdag. Hieronder het recept voor Valentijn tompoucen met frambozenroom.
Wist je dat je van een blikje gecondenseerde melk heerlijke zoete karamelpasta kunt maken? Dulce de leche komt ui Zuid-Amerika en kun je vertalen als 'zoet van de melk'. Dulce de leche kun je gebruiken als ingrediënt van veel verschillende recepten. Ik gebruikte het bijvoorbeeld voor het maken van duce de leche ijs in een stroopwafel bombe.