Drie autostoeltjes op de achterbank; Zo past het bij ons

Hoe we drie kinderen gingen vervoeren op de achterbank van onze auto was één van de eerste praktische dingen waar we ons zorgen over maakten toen we wisten dat we zwanger waren van een tweeling. We hebben namelijk geen grote auto, een Fiat Grande Punto, en die hadden we nog geen jaar in ons bezit toen we hoorden dat we zwanger waren van een tweeling. Ik vond het erg zonde van ons geld om direct weer een andere auto te kopen. Ook rijd ik niet in alle auto's even prettig en ik had daarom al helemaal geen zin om weer op auto zoektocht te gaan. 

Recept: sinaasappelboter

Vandaag weer een simpel recept voor het maken van sinaasappelboter. Misschien heb je al door dat ik even in een receptenfase zit. De sinaasappelboter smaakt erg lekker op een nog warme plak zelfgebakken brood. Afbakbroodjes tellen natuurlijk ook mee als zelfgebakken broodjes hè;). 

Wij smeerden de sinaaasappelboter op de noten-vijgenbrood die we zelf bakten een paar weken geleden. Het recept voor noten-vijgenbrood hiervoor vind je hier.

Zelf een fruit toverstaf maken

Vorig weekend maakte ik samen met mijn dochter van 2 deze fruit toverstafjes. Het was echt gezellig om samen te doen. Blauwe bessen rijgen en meloen uitsteken. De fruit toverstafjes zijn gezond en zien er leuk uit dus ze zijn ook erg geschikt als traktatie voor op de crèche of op school. 

Recept voor sinaasappel aardbei ijsjes zonder suiker

Dit recept voor sinaasappel aardbei ijsjes is een voorbeeld dat zelf ijsjes maken echt heel makkelijk is. Nu het zo warm is en onze tweeling van bijna 1 jaar ook steeds meer interesse krijgt in ijsjes werd het de hoogste tijd om weer een nieuw ijsrecept te bedenken. Manlief is deze week helaas weer aan het werk, maar terwijl de jongens even sliepen konden mijn dochter en ik samen even ijsjes maken. Mijn dochter sneed de aardbeien doormidden (met een niet te scherpe mes natuurlijk) terwijl ik de schil van de sinaasappel af sneed. Meer stelt het maken van deze ijsjes eigenlijk niet voor:) 

Koude komkommersoep met munt

Vandaag een recept voor een koude komkommersoep. De komende dagen blijft het heet. Ik vind het dan altijd zoeken wat we dan moeten eten. Meestal hebben we allemaal niet echt trek met warm weer, maar je moet toch 'iets' eten. Voor onze tapasavond gisteravond maakte ik deze komkommersoep. Lekker fris en je hoeft geen vuur aan te hebben om deze soep te bereiden. De komkommersoep is geen hoofdmaaltijd, maar met een stokbroodje of een snelle couscoussalade ben je een aardig eind op weg toch?

Zelf een cijfertaart maken zonder cijfer bakvorm

Voor de 2e verjaardag van onze dochter maakten we zelf een cijfertaart van biscuit. Voor haar eerste verjaardag hadden we onderstaande taart laten maken bij Cake Wish, maar voor haar tweede verjaardag gingen we dus zelf aan de slag met het maken van een cijfertaart.

Recept: kersen-kwarkijsjes

Deze kersen kwark ijsjes maakte ik tijdens onze vakantie in West-Vlaanderen. We kochten de kersen direct bij de kweker. Echt heerlijk! De ijsvormpjes had ik meegenomen van huis, omdat ik wist dat we een vriezer hadden in het huisje waar we verbleven.

Update stadsmoestuin mei 2020: genieten van de zon en de oogst

In mijn update van april (je vindt het bericht hier) schreef ik al dat ik verwachte dat ik in mei veel kon oogsten en dat was ook echt het geval. De hoeveelheid zon heeft daar ook vast bij geholpen. Hieronder weer een rondje door mijn stadsmoestuin, mijn oogst in mei, de planning voor juni en de totale oogst tot nu toe. 

Recept chocoladebrood zonder rijzen/ gist

Als je op zoek bent naar een recept voor chocoladebrood dat je snel kunt maken dan word je blij van dit recept. Mijn recept voor chocoladebrood bevat namelijk geen gist waardoor je het chocoladebrood niet hoeft te laten rijzen. In plaats van gist gebruik je natriumcarbonaat, ook wel bekend als bakingsoda.

Recept noten-vijgenbrood

Een paar geleden probeerde ik al een keer om een noten-vijgenbrood te maken. Ik gebruikte toen alleen volkorenmeel, maar dat was geen succes. Het brood werd toen te zwaar en het was eigenlijk niet fijn om te eten.

Geef een prentenboek cadeau: Woeste Willem

Vanochtend om 6 uur (!) kreeg ik de tip dat vanaf vandaag (12 juni) het boek Woeste Willem maar €2,50 kost. Samen met een aantal collega's zit ik in een groepsapp #Teamnosleep.  Allemaal moeders met kindjes die op tijd wakker zijn dus vandaar ook het vroege bericht. 

Tajine recept: kippendijen met abrikozen, pistachenoten en aardappel

Vandaag een recept om te maken in een tajine. Ik denk dat het al wel 10 jaar geleden is dat ik een tajine van mijn vriend heb gekregen voor mijn verjaardag. Tot nu toe had ik niet echt een lekker recept om in de tajine te maken. De tajine stond daarom vooral stof te vangen.